Receita de Twix caseiro, aprenda a fazer essa barrinha de caramelo, muito fácil de fazer, venda fracionada em potinhos e ganhe dinheiro com essa delicia.

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Twix Caseiro

Ingredientes

Para o biscoito:

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• 1 copo de 200ml de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 100g de manteiga

Para o “caramelo” (brigadeiro de mascavo):

• 1/2 copo de 200 ml de açúcar mascavo
• 1/2 copo de 200 ml de leite condensado
• 50g de manteiga
• 4 colheres de sopa de glucose de milho (é essencial para que o creme não cristalize na geladeira)

Para cobertura:

• 200g de chocolate meio-amargo derretido
• 4 colheres de sopa de creme de leite

COMO FAZER A RECITA DE TWIX CASEIRO

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Modo de Preparo

1. Comece preparando o biscoito, junte todos os ingredientes e misture bem até virar uma massa possível de ser modelada.

2. Forre uma forma de fundo removível bem untada ou uma forma de bolo inglês com papel manteiga. É importante untar bem para que depois o caramelo e o chocolate não grudem na forma.

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3.Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 20 minutos ou até a massa ficar bem douradinha.

4. Tire do forno e deixe descansar enquanto prepara o caramelo.

5. Misture todos os ingredientes em uma panela até levantar fervura, em fogo baixo, continue mexendo e cozinhe por mais cinco minutos, quando chegar ao ponto de brigadeiro, que desgruda do fundo da panela, desligue o fogo e despeje o creme por cima do biscoito na forma.

5. Deixe no freezer por 30 minutos ou leve à geladeira por uma hora. É importante que esteja bem firme para, quando colocar o chocolate, a cobertura e o caramelo não se misturarem.

6. Para finalizar, junte o chocolate amargo derretido ao creme de leite e mexa até misturar bem. Quando seu caramelo estiver bem firme, cubra a sobremesa com a ganache de chocolate.

7. Coloque na geladeira por cerca de duas horas antes de servir.

Assista o passo a passo no video abaixo:

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fonte:http://www.vix.com