Torta de limão e chocolate

Torta de limão e chocolate a massa fica com uma crocancia deliciosa combinando com mistura do mousse realmente  fica sensacional.

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Torta de limão e chocolate

Ingredientes

1 e 1/2 pacotes de biscoito maisena (300 g)
6 colheres (sopa) de manteiga derretida
Raspas da casca de 1 limão
Raspas de chocolate para decorar
Recheio
2/3 xícara (chá) de suco de limão coado
Raspas da casca de 2 limões
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
3 gemas
1 lata de creme de leite
150 g de chocolate meio amargo picado

COMO FAZER A TORTA DE LIMÃO E CHOCOLATE

Modo de Preparo

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  1. Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
  2. Acrescente a manteiga e as raspas e amasse com a ponta dos dedos até obter ponto de farofa.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 26 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
  4. Coloque em uma tigela o suco, as raspas e o açúcar e bata por 2 minutos na batedeira.
  5. Adicione os ovos e as gemas e bata por mais 3 minutos. Junte 4 colheres (sopa) de creme de leite e bata somente para misturar.
  6. Despeje na forma e leve ao forno médio por mais 30 minutos.
  7. Deixe esfriar e leve à geladeira. Derreta o chocolate em banho-maria e misture ao restante do creme de leite sem soro.
  8. Cubra a torta com a ganache e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
  9. Desenforme com cuidado e decore com raspas de chocolate.

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