SORVETE DE CHURROS

Combinação perfeita, bolo de churros com sorvete de creme.

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Ingredientes:

500 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo
canela misturada com açúcar a gosto
400 ml de óleo para fritar

Modo de preparo:

Numa panela coloque 500 ml de água, leve ao fogo médio até levantar fervura. Num bowl misture o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga sem sal e a farinha,. Com a água fervendo, acrescente a mistura de secos e misture bem até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque essa mistura num saco de confeitar com pico pitanga e faça rolinhos. Depois é só fritar, passar na mistura de açúcar com canela e acrescentar uma bola de sorvete de sua preferência entre dois disquinhos!

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FONTE confeitariacreative.com.br

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