Receita de ovo cocadinha

Receita de Ovo Cocadinha, os ovos de páscoa do mercado são uma verdadeira tentação, mais um ovo feito em casa com o recheio de cocada tipo beijinho é uma delícia, vamos aprender?

receita de ovo cocadinha

Receita de Ovo Cocadinha

Ingredientes

1 kg chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
7 xícaras (chá) de coco fresco ralado (560g)
Cravo e canela em pau, a gosto
3 xícaras (chá) de açúcar (480g)
1 colher (chá) de antimofo, em pó (2g)
3 xícaras (chá) de leite (600ml)

COMO FAZER A RECEITA DE OVO COCADINHA

Modo de preparo

  1. Misture o coco com o açúcar, o leite, a manteiga, o cravo e a canela, e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até desprender do fundo da panela.
  2. Depois de frio adicione o antimofo e utilize.
  3. O chocolate  derreta de 30 em 30 segundos no microondas e mexa com a colher até derreter todo o chocolate,  use a forma de bombom ou ovo pequeno
  4. Pincele toda a forma e ponha de cabeça pra baixo em um papel aluminio para sair o excesso e leve a geladeira por 5 minutos, repita o procedimento mais uma vez.
  5. Desenforme e recheie  com a cocadinha, passe o chocolate novamente para fechar e leve para gelar por 10 minutos
  6. Embale ou coloque em potes de vidros.
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