RECEITA DE GLACÊ REAL

Receita de glacê real, muitos bolos não ficam completos sem uma cobertura gostosa e linda. A glace é uma das coberturas de confeitaria mais populares, deixando qualquer bolo mais bonito e saboroso.

receita de glacê real
receita de glacê real

   RECEITA DE GLACÊ REAL
     Ingredientes:

3 copos de açúcar refinado (peneirado)
3 clara de ovo
Sumo de meio limão
15 gotas de baunilha

COMO FAZER A RECEITA DE GLACÊ REAL

receita de glacê real
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COMO FAZER A RECEITA DO GLACÊ REAL

Modo de preparo:

Um jeito de fazer o glacê real é bater as claras em neve e depois ir adicionando o açúcar pouco a pouco enquanto você continua batendo. Quando o glacê estiver firme, adicione o suco de limão e a baunilha. Lembre-se de que a consistência do glacê dependera de como você pretende usá-lo. Um glacê mais firme é para os contornos, e um glacê mais mole é para o recheio.

Você também pode preparar glacê real colocando as claras e o açúcar na batedeira até que tenham a consistência desejada, depois adicione a baunilha e o suco de limão.

Seu glacê real está pronto para ser usado, mas ele é branco; se você desejar, pode separá-lo por porções e colocar um pouco de corante.

Depois de aplicado, a glace leva geralmente uma hora até secar e endurecer. Durante este período não deve colocar o bolo com a cobertura no frigorífico, pois a humidade aí existente pode deixar a mistura mais mole.

Esta receita de como fazer glace real é muito fácil e rápida, sendo por isso uma excelente solução para dar mais beleza aos seus bolos. Com este material pode depois criar inúmeras decorações. Com os corantes pode assim ter acesso a muitas glaces de cor diferentes, que lhe permitirão ainda maior diversidade na hora de decorar o seu bolo. Siga este passo a passo e aprenda como fazer glace real.

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