Pavê de Abacaxi Gelado

Pavê de Abacaxi refrescante geladinho para você vender nos potinhos, uma receita super fácil, sobremesa que vai agradar seus clientes na hora do lanche. Experimente e surpreenda a todos!

pavê de abacaxi

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:

  • 2 latas de abacaxi em calda
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.

Cobertura:

  • 4 claras batidas em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • coco ralado

COMO FAZER O PAVÊ DE ABACAXI

Modo de Preparo:

1- Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. Reserve-os.

2- Coloque em uma panela as 2 latas de leite condensado, o leite, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.

3- Coloque para ferver mexendo sempre, sem parar até ficar uma mistura bem homogênea e grossa.

4- Deixe esfriar.

5- Misture 1 lata de creme de leite e o abacaxi reservado.

Cobertura:

Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, bata até adquirir uma consistência bem firme.
Depois adicione 1 lata de creme de leite misturando com uma colher, delicadamente.

Montagem:

1- Em uma travessa grande, coloque o creme de abacaxi depois coloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.

2- E leve a geladeira por três horas.

Bom Apetite!!!

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