Olho da sogra

Olho da sogra um dos docinhos mais gostosos e pedidos nas festas de aniversário, ele tem um composição maravilhosa da ameixa preta e do recheio tipo beijinho, o visual black and white dá um  visual incrível, aprenda a fazer agora esse docinho que encanta gerações.

Olho da sogra

Olho da sogra

    Rendimento: 40 docinhos     Nivél: Fácil         Tempo: 50 minutos

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado seco ou 1 coco fresco pequeno ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de água
500 g de ameixas pretas frescas
Açúcar cristal

COMO FAZER O OLHO DA SOGRA

Modo de Fazer:

Misture bem numa panela – o leite condensado, coco, o açúcar, os ovos e a água.
Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Á parte, coloque as ameixas de molho em água quente por 5 minutos. Escorra-as.
Retire os caroços das mesmas e modele-as em forma de barquinhos.
Enrole a massa (da panela) em bolinhas, passe-as em açúcar cristal e recheie as ameixas com esta mistura.
Agora é só saborear o olho da sogra, fazer para seus aniversários e presentear seus amigos.
fonte:http://anabananareceitas.blogspot.com.br/2011_07_01_archive.html

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