MOUSSE DE LEITE EM PÓ NO POTINHO

Mousse de leite pó no potinho, mais que uma excelente opção como lembrancinha de festas, maternidade ou casamento, os bolos no potinho também podem se revelar uma ótima opção para quem quer ganhar uma graninha extra. De acordo com a confeiteira Margareth Coledan, inicialmente, pode-se chegar a um patar entre 150% e 200% de lucro..

Mousse de leite pó no potinho
MOUSSE LEITE EM PÓ NO POTINHO

A expert, que também é professora do site eduK, comenta que, quem quiser investir nessa área, deve adotar ingredientes de qualidade e possuir todos os utensílios necessários.

Também deve se dedicar a uma boa divulgação, principalmente o boca a boca. “Nossos clientes são o melhor meio de indicação”, argumenta Margareth.

É dela a receita abaixo, que combina bolo com musse de leite em pó.

(Foto: filtrado / Divulgação)

MOUSSE LEITE EM PÓ NO POTINHO

Ingredientes

Pão de ló:

Ovos: 6 unidades

Açúcar: 2 xícaras (chá)

Manteiga ou margarina: 200 g

Farinha de trigo: 3 xícaras (chá)

Fermento em pó: 1 colher (sopa)

Leite morno: 1 xícara (chá)

Musse de leite em pó:

Leite condensado: 1 lata

Manteiga sem sal: 200 g

Leite em pó: 200 g

Achocolatado em pó: 1 colher (sopa)

Creme de leite (sem soro e bem gelado): 1 lata

Chantilly batido: 1 copo

MOUSSE DE LEITE EM PÓ

Modo de preparo:
Pão de ló:
Separe como Claras das Gemas.
Bata como Claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme bem claro.
Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando, alternadamente, a farinha de trigo (peneirada) com o fermento e o leite.
Passe a massa para uma vasilha maior e misture delicadamente as claras em neve, sem bater.
Leve para assar em forma untada e em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar e reserve.
Musse de leite em pó:
Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira, até formar um creme.
Acrescente o leite em pó e o achocolatado e bata mais um pouco.
Acrescente o creme de leite.
Desligue a batedeira e misture com uma colher o chantili batido.
Montagem:
Alterne camadas da musse de leite em pó com o bolo pão de ló, até chegar ao topo do potinho.
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