Marshmallow de leite ninho

Marshmallow de leite ninho, decorando meus bolinhos, e inventando novas receitas, saiu essa que adorei e faz muito sucesso, com massa de chocolate ou bolinhos de frutas.

marshmallow de leite ninho

Marshmallow de leite ninho

Ingredientes:

1 copo de água

2 copos de açucar

4 claras

5 gotas de baunilha

1 pitada de sal

6 colheres de sopa de leite ninho

marshmallow de leite ninho

COMO FAZER O MARSHMALLOW  LEITE NINHO

Modo de Preparo:

1- Bater as claras em neve.

2- Em uma panela, levar a água e o acúcar ao fogo médio, até que ela ferva e de uma engrossada.

3- Despeje a calda quente, nas claras em ponto de suspiro e agregue a pitada de sal e a baunilha.

4- Bata por 15 minutos, depois desligue a batedeira.

5- Junte o leite ninho com a batedeira desligada e mexa devagar.

6- Gelar por 1 hora.

marshmallow de leite ninho

E está pronto seu marshmallow de leite ninho, para decorar seus bolos tortas e cupcakes.

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