Marshmallow com leite condensado

MARSHMALLOW COM LEITE CONDENSADO é delicioso e perfeito para sobremesas, bolos, bolos de pote e cupcakes. Experimente!

Marshmallow com leite condensado
Spreading meringue smoothly on apple cake

Marshmallow com leite condensado

INGREDIENTES

  • 4 claras
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher chá de raspas da casca de limão

MODO DE PREPARO: MARSHMALLOW COM LEITE CONDENSADO

  1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos. A cada minuto, retire a panela do fogo por alguns instantes para a mistura perder calor e não cozinhar. Em seguida, retorne ao fogo.
  2. Transfira as claras com açúcar para uma batedeira e bata até o ponto de neve.
  3. Adicione, aos poucos, o leite condensado em fio. Deixe bater até obter um creme homogêneo.
  4. Retire da batedeira, misture as raspas de limão e utilize como desejar: em sobremesas, bolos, cupcakes, bolos de pote, entre outros.

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Fonte: Nestlé

 

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