Manjar de coco com ameixa no potinho

Manjar de coco com ameixa no potinho, essa sobremesa é bem simples e fica muito gostosa para servir bem geladinho depois daquele almoço gostoso.

Manjar de coco com ameixa no potinho

 

Manjar de coco com ameixa no potinho

Ingredientes

1 litro de leite integral

7 colheres de sopa de açucar

6 colheres de sopa de maisena

1 vidro de 200 ml de leite de coco

100 gramas de coco ralado

1 colher de sopa de baunilhamanjar de coco com ameixa no potinho

COMO FAZER O MANJAR DE COCO COM AMEIXA NO POTINHO

Modo de Preparo:

  1. Levar todos os ingredientes ao fogo e ir mexendo até engrossar não pare de mexer de jeito algum até ficar tipo um mingau borbulhante.
  2. Untar uma forma com furo no meio com uma camada fina de oléo, para depois soltar sem despedaçar.
  3. Enfeitar com ameixas em calda
  4. Levar para gelar por 4 horas.
  5. Sirva em seguida

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