Hot Dog de Forno

Hot dog de forno, fica uma delicia e super fácil de fazer, uma ótima opção para o lanche de domingo e um sucesso de vendas nas marmitinhas.

 HOT DOG DE FORNO
HOTDOG DE FORNO

HOT DOG DE FORNO

  •  Ingredientes:

Recheio:

Cerca de 700 g de salsicha aferventado
2 tomates picadinhos e sem sementes
1 pimentão médio
1 cebola grande
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
Azeitonas picadas
Pimenta do reino
Orégano
Azeite

    COMO FAZER O HOT DOG  DE FORNO

  • Modo de preparo:Em uma panela, acrescente um pouco de azeite e coloque a cebola até que ela fique transparente. Em seguida, adicione a salsicha aferventada cortadas em cubinhos, mexa e coloque os demais ingredientes. Deixe o molho apurando. É necessário deixar o recheio sem muito caldo.Massa:

    1/2 kg de farinha de trigo
    50 g de fermento biológico (usei 10 grs de fermento granulado)
    1 tablete de margarina ( 100g )
    2 colheres de sopa de açúcar
    2 colheres de sopa de óleo
    Cerca de 1 xícara de chá de leite
    2 ovos
    1 colher de chá de sal
    1 gema p/ pincelar

    Modo de preparo:

     

    Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, menos o leite. Misture tudo e vá colocando o leite aos poucos até sentir que a massa está numa consistência lisa e boa para ser trabalhada, sove-a por cerca de 7 minutos . Não é preciso deixar a massa descansar, mas como meu recheio ainda estava quente, a minha massa descansou uma meia hora.

    MONTAGEM É FEITA DA SEGUINTE FORMA

    Separe a massa em duas metades. Abra metade da massa no formato da forma que você estiver usando(pode ser retangular, quadrada, redonda). Forre a forma com a massa, coloque o recheio frio por cima. Abra metade da massa restante, coloque por cima do recheio, pincele uma gema (se quiser pode também salpicar um pouco de orégano) e leve ao forno pré-aquecido a 180 °c por cerca de 30 minutos ou até que esteja douradinho.

RECEITA FÁCIL E SABOROSA, EXPERIMENTE!

 

 

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