Esfihas abertas

Esfihas abertas são deliciosas, e essa receita é bem simples, você mesmo pode fazer na sua casa para seus familiares e amigos.

Esfihas abertas

Esfihas abertas

INGREDIENTES

Massa:

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biologico fresco,ou dois saquinho do seco
10 g de sal (uma colher de chá)
60 g de açucar refinada (duas colheres de sopa)
75 g de óleo (1/2 copo americano)
500 ml de água ou (duas xícaras de chá)
Fubá para abrir a massa

Recheio:

500 g de carne moída (bovina)
3 tomates médios, picados (cubinhos)
2 cebolas picadas (cubinhos)
Sal a gosto
Suco de 4 ou 5 limões

COMO FAZER AS ESFIHAS ABERTAS

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes secos primeiro
Acrecentar a água aos poucos, e o óleo misturando em seguida
Misturar áte ficar homogênea e lisa
Divida a massa em peças de 20g deixar descançar as peças sobre o fubá por 20 minutos
Abrir a peças com o auxilio das mãos e rechear
Esperar fermentar por 10 minutos
Assar a 250°C até começar a dourar as Esfihas abertas

           fonte:receitasdehoje

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