Escondidinho na Marmita

Escondidinho de frango, feito na marmitinha delícioso sai do forno direto para mesa ou para vender. Veja a receita na integra!!!escondidinho de frango

Ingredientes:

  • 1 kg aipim cozido e amassado,
  • 1 kg de frango (sobrecoxa cozida e desfiada)
  • 100 gramas de azeitonas picadas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de molho de tomate
  • sal a gosto
  • páprica picante a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 3 colheres de parmesão ralado

COMO FAZER O ESCONDIDINHO DE FRANGO

Modo de Preparo:

1- Dourar o frango, acrescentar a cebola o alho e a páprica, depois o molho de tomate. Corrigir o sal.

2- Desligar o fogo e acrescentar o requeijão cremoso e as azeitonas.

3- Coloque num refratário, uma camada desta mistura, cubra com aipim amassado, outra camada e cubra com queijo parmesão.

4- Leve ao forno para gratinar.

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