Cupcake de brigadeiro recheado

A receita de Cupcake de brigadeiro recheado é um dos meus prediletos, muito delicioso e que agrada a todos. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado do  Cupcake de brigadeiro.

cupcake de brigadeiro recheado

Cupcake de Brigadeiro Recheado

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de baunilha

Recheio

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo

2 colheres de (chá) de manteiga

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COMO FAZER O CUPCAKE DE BRIGADEIRO RECHEADO

MODO DE PREPARO

  1. Bata a manteiga,o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira.Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem.Por último acrescente o fermento.
  2. Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar.Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).

 

Recheio

  1. Derreta o chocolate no microondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente.
  2. Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente.
  3. Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente.
  4. Deixe esfriar o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar.
  5. Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados.
  6. O recheio também serve com cobertura.

DICA DA CHRIS:

COLOQUE O GRANULADOS EM CIMA DA COBERTURA, VARIANDO NAS CORES.

A CRIANÇADA ADORA E OS ADULTOS MAIS AINDA !

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