CREME DE CONFEITEIRO
|Receita de Creme de Confeiteiro, MUITO USADO NOS RECHEIOS DE SONHO.
Este creme com um leve sabor de baunilha se encaixa em diversas receitas de torta, bolo, pavês, etc.
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de leite
½ xícara (de chá) de amido de milho (Maizena)
1 colher (de sopa) de manteiga|
1 colher (de chá) de essência de baunilha
2 ovos
COMO FAZER O CREME DE CONFEITEIRO
Modo de preparo:
Ferva o leite com o açúcar. Bata os ovos até dobrar de volume e junte o amido de milho. Aos poucos, acrescente o leite fervente e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha.