CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE

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CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE
CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE

CHEESECAKE COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 g de biscoito recheado de chocolate
600 g de cream cheese
300 g de iogurte natural
125 g de açúcar refinado
2 ovos
suco de 1/2 limão
100 g de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:

1- Triture os biscoitos no liquidificador com o recheio mesmo até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

2- Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até dobrar de volume.

3- Acrescente os ovos e bata mais um pouco.

4- Junte o iogurte e o suco de limão.

5- Finalmente misture as gotas de chocolate. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

6- Deixe esfriar por mais ou menos uma hora.

7- Antes de servir decore com uma ganache de chocolate ou raspas de chocolate.

Bom Apetite!!!

 

Fonte:http://papodecozinhadoleo.blogspot.com.br/2013/11/cheesecake-com-gotas-de-chocolate

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