CAMAFEU DE NOZES
Docinho de nozes com Chocolate em Pó DOIS FRADES coberto com foudant.
Ingredientes:
-
- 1 lata de leite moça
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50 %
- 1 xícara (chá) de noz moída
- 300 g de foudant
- manteiga para untar
- nozes picadas para decorar
COMO FAZER O CAMAFEU DE NOZES
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite moça com as gemas, o açúcar e o Chocolate em pó 50 % e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos). Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo. Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve. Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa. Pingue água, se necessário. Coloque os docinhos no foudant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso. Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície para secar.
- Congelamento:
- Se desejar, congele os docinhos antes de banhá-los. Para isso, disponha-os em camadas, em uma embalagem de plástico rígido, separados por filme plástico. Cubra com filme plástico e feche bem a embalagem. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire-os da embalagem e deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 4 horas. A seguir, banhe-os na calda de caramelo ou foudant.
- Rendimento: 35 docinhos
FONTE: NESTLE
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Christiane
Olá meu caro(a) visitante, me chamo Christiane Lucas, adoro cozinhar para familia e amigos, gosto de compartilhar receitas e dicas. Aqui nesse site, vou compartilhar muitas receitas fáceis e ajudar as pessoas a serem empreendedoras principalmente. Uma coisa que me deixa muito feliz, é ver as pessoas provando as minhas gordices. Rs Sou super alto astral e tudo que a vida me da de limão amargo, eu faço uma limonada com bastante açucar, sempre com Deus no coração, fé e muito Amor :) Bem é isso, espero que gostem do site. Muito obrigada. Beijinhos da Chris