CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA

Cachorro quente de assadeira, umas das deliciosas receitas que mais fazem sucesso nas marmitinhas, venda muito cachorro quente de assadeira e surpreenda seus clientes.

CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA
CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA

CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA

ingredientes

Massa:
4 ovos
2 copos (tipo americano) de leite
1/2 copo (tipo americano) de azeite
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa, cheia) de maizena
sal e orégano
1 pitada de nos moscada
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
1 lata de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
orégano

– requeijão cremoso ou maionese a gosto
– 200 gr mussarela ralada ou fatiada

Montagem:
– metade da massa
– recheio frio
– salpique requeijão ou a maionese
– distribua a mussarela
– restante da massa
(colocar nessa ordem)

Para o recheio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a salsicha. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.
Para a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador até misturar bem. Coloque primeiro os líquidos.
Forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido 200 graus.

BOM APETITE!!!

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