BROWNIE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE SORVETE

Brownie de chocolate com recheio de sorvete é uma verdadeira delícia e tem tudo a ver essa combinação de brownie e sorvete, simplesmente mega top essa receita.

brownie rechedo de sorvete

Brownie de chocolate com recheio de sorvete é uma verdadeira delícia e tem tudo a ver essa combinação de brownie e sorvete, simplesmente mega top essa receita.

BROWNIE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE SORVETE

Ingredientes

Bolo:

  • 400 g de manteiga
  • 430 g de açúcar refinado
  • 230 g de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 360 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento em pó
  • 15 g de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • 400 ml de leite
  • 20 ml de essência de baunilha

Recheio:

  • 1,5L de sorvete de creme

Cobertura:

  • 1 kg de chocolate hidrogenado


Tempo de preparo: 40 minutos

  • COMO FAZER O BROWNIE COM RECHEIO DE SORVETE
  • Modo de Preparo:
  • Bolo:
  •  Coloque na batedeira, a manteiga, o açúcar e bata até ficar cremoso. Sem desligar a batedeira, adicione os ovos, um de cada vez.
  • Acrescente o chocolate em pó e aos poucos vá juntando a farinha e o leite.

 

  • Junte a essência de baunilha e o sal.E, por último, o fermento e o bicarbonato. Bata até a massa ficar homogênea.
  • Unte uma assadeira e forre com papel manteiga. Despeje a massa e asse em forno preaquecido 180ºC. Deixe esfriar.

 

  • Montagem:

 

  • Com uma faca ou uma linha, divida a massa ao meio.
  • Passe uma camada espessa de sorvete numa metade da massa e cubra com a outra. Leve ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
  • Retire do freezer e corte o sanduíche em seis quadrados iguais.
  • Espete um palito em cada sanduichinho e leve ao freezer.
  • Pique ou rale o chocolate hidrogenado, derreta-o em banho maria e banhe os sanduíches nele.
  • Você não vai usar todo o chocolate, mas é preciso ter volume suficiente para mergulhar os sanduíches.
  • Coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por cerca de 1 hora, até que a cobertura fique sólida.

fonte:http://www.amandocozinhar.com

 

 

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