BOLO SALGADO CAIPIRA

Bolo Salgado Caipira uma verdadeiro gostosura esse bolo salgado com aquele gostinho de lanche de domingo, você já sabe fazer bolo salgado caipira? Vem que vamos te ensinar…

 

bolo salgado caipira
bolo salgado caipira

BOLO SALGADO CAIPIRA

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de fubá fininho
2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de café de açúcar
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite (cheia)
1 colher de sobremesa de manteiga
6 colheres de sopa de azeite
1 lata de milho verde
100 g de presunto picadinho
100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
Cheiro verde
Pimenta-do-reino
Queijo ralado para polvilhar
1/2 xícara de pimentão vermelho picadinha

COMO FAZER O BOLO SALGADO CAIPIRA

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento
Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem
Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem
Despeje em forma untada e enfarinhada
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem
Informações Adicionais
Variações: Os recheios podem ser variados, mas desde que sejam bem sequinhos. As dicas já testadas são: 1 calabresa picada miudinho refogada com cebola, queijo prato e 1 xícara de couve picadinha. Presunto de peru e 1/2 xícara de bacon fritinho, com queijo minas e parmesão.

Dica da Chris:

Se você quiser fazer com outros recheios tambèm pode e ficam maravilhosos os de bacalhau, linguiça e frango.

Faça e depois deixe um recadinho aqui o bolo salgado caipira, você vai ficar viciada nesse bolo.

BOM APETITE!!!

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