BOLO RAFFAELLO GOURMET RECHEADO

Bolo raffaello gourmet rechado, um bolo simplesmente delicioso, poderá ser vendido nos potinhos  ou por kilo. experimente!!!!

bolo raffaello gourmet recheado
bolo raffaello gourmet recheado

    Bolo raffaello gourmet recheado

Ingredientes para o bolo:

5 ovos
250 g de açúcar
100 g coco ralado doce
100 g de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara de leite de molho

Modo de Preparo do Bolo:

Bata as clara em neve com o açúcar até obter picos firmes. Em seguida, adicione o coco e a farinha com o fermento em pó. Asse em uma panela forma 30×20 por cerca de 20 minutos a 180°C, observando para não dourar muito. Retire do forno e despeje o leite morno sobre o bolo. Deixe esfriar completamente antes de colocar o creme.

Ingredientes para o creme de baunilha:

5 gemas
150 g de açúcar
2 colheres (chá) de açúcar de baunilha (ou algumas gotas de essência
2 colheres(sopa) de farinha
3 colheres (sopa) de amido de milho
4 xícaras (chá) de leite
250 g de manteiga sem sal (ou margarina)

Modo de Preparo do Creme:

Misture bem as gemas com o açúcar e em seguida, adicione um pouco de leite, a farinha e o açúcar de baunilha.Leve o restante do leite para ferver, reduza o fogo e adicione a mistura de ovos, mexendo sempre até engrossar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Quando esfriar, adicione a manteiga ou margarina cortada em fatias finas, e misture bem. Espalhe sobre o bolo e decore com coco ralado. Corte em quadrados ou fatias e sirva.

BOM APETITE!!!

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