Bolo no pote de cenoura com brigadeiro

Bolo no pote de cenoura com brigadeiro, faz muito sucesso eles no pote, uma receita que nunca dá errado, o bolo fica muito macio e saboroso e com essa cobertura realmente é um dos favoritos dos meus clientes.

Bolo no pote de cenoura com brigadeiro

Bolo no pote de cenoura com brigadeiro

Ingredientes da massa

4 ovos

1 copo de oléo

2 cenouras médias

2 copos de açúcar

3 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermentobolo no pote de cenoura com brigadeiro

COMO FAZER O BOLO NO POTE DE CENOURA COM BRIGADEIRO

Modo de Preparo:

  1.  Bata no liquidificador os ovos, oléo e as cenouras, até virar um creme bem cremoso
  2. Passar para uma bacia e adicionar o açucar e a farinha, mexendo até incorporar esses dois ingredientes
  3. Por fim adicionar o fermento e mexer
  4. Assar em forno 180 graus por 35 a 45 minutos, dependendo de cada forno.

Recheio e Cobertura:

1 lata de leite condensado

5  colheres de chocolate em pó 50% ou acholatado com preferir

1 colher de sopa de manteiga sem sal

granulados para decorar e finalizar

Modo de Preparo:

  1. Levar no fogo brando até obter um brigadeiro mole (não muito)
  2. Rechear e Cobrir o bolo
  3. Salpicar com granulado a seu gosto (usei da mix bolinhas)

Bom Apetite!!!

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