Bolo de farofa com banana

Bolo de farofa com banana, hoje vamos preparar essa receita deliciosa que vai deixar você com muita água na boca, realmente é um bolo delicioso esse bolo.

Bolo de farofa com banana
Bolo de farofa com banana

Ingredientes

Creme:

1 copo 240 ml de leite integral
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher de sopa de margarina
1 lata de creme de leite gelado

Farofa:

3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

6 bananas nanicas grandes
canela em pó a gosto

COMO FAZER O BOLO DE FAROFA COM BANANA

Modo de Preparo

Creme:

Dissolva a farinha de trigo no leite integral
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite misturado a farinha, a baunilha e a margarina
Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar bem
Deixe esfriar e só então, acrescente o creme de leite gelado e sem soro
Mexa bem até dissolver todo o creme de leite

Farofa:

Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos, a farofa fica bem soltinha (eu coloquei uma colher de sobremesa de canela em pó na farofa)

Montagem:

Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm de diâmetro, coloque a metade da farofa no fundo da forma
Sobre a farofa coloque as bananas fatiadas no comprimento, polvilhe canela em pó sobre as bananas
Despeje todo o creme sobre as as bananas espalhando bem
Cubra com o restante da farofa e polvilhe novamente canela em pó
Leve ao forno a 220ºC por aproximadamente 35 minutos, até ficar bem sequinha a parte de cima
Sirva quente ou gelado (como preferir) o seu bolo de farofa com banana.

Bom apetite!!!

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