Bolo de coco

 Aprenda a fazer Bolo de coco, ele fica delicioso e com a calda de leite de coco, fica bem molhadinho. Experimente e venda nas marmitinhas.

  • Ingredientes:
  • Bolo

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
200 ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
200 g de coco fresco ralado,separar um pouco para polvilhar
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

  • Cobertura
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • COMO FAZER O BOLO DE COCO
  • Modo de preparo: 
Bater as claras em neve e reservar Bater na batedeira a manteiga,as gemas e o açúcar até ficar um creme Juntar a farinha,o coco ralado e o leite de coco sempre batendo Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento Levar para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido por 30a 40 minutos ou até dourar Retirar,esperar amornar e colocar a cobertura,polvilhar o coco fresco ralado e servir Para a cobertura Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente.
fonte:pratochic

 

 

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