Bolo de Chocolate Light

Bolo de Chocolate Light De vez em quando bate uma vontade irresistível de comer doces. Para não sair da dieta, aposte na receita de bolo de chocolate light.
bolo de chocolate light
Bolo de Chocolate Light

Bolo de Chocolate Light

Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de farinha de linhaça
  • ½ xícara (chá) coco ralado
  • ½ xícara cacau em pó
  • ⅔ xícara (chá) adoçante culinário (uso tal qual)
  • 1 xícara (chá) de leite magro
  • 1 Colher (sopa) de óleo de canola
  • 1 ovo
  • 1 pudim light de chocolate
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Instruções
  1. Misture as farinhas, coco ralado, cacau em pó e adoçante em uma tigela e reserve.
  2. Bata no liquidificador o ovo, leite, óleo e o pudim light.
  3. Junte os líquidos aos secos misturando bem e por fim acrescente o fermento misturando delicadamente.
  4. Leve ao forno 180 ºC numa forma untada e enfarinhada por 25/30 minutos.
Observações
COBERTURA: Caso queira adicionar calda, misture 2 iogurtes grego light,1 colher (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de adoçante culinário. Essa cobertura fica parecendo um mousse e lembre-se de guardar o bolo na geladeira, pois fora a cobertura ira estragar.
fonte:receitademinuto

 

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