Bolo Dama da Noite

Bolo Dama da Noite, é um bolo diferente de todos os de chocolates que você já comeu, fica delicioso e com uma textura leve e saborosa.

bolo dama da noite

Bolo Dama da Noite

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó amargo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (cheia)

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de cacau em pó amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de leite (ou mais se necessário)

COMO FAZER O BOLO DAMA DA NOITE
Modo de Preparo:
  1. Bata a soja no liquidificador até ficar fina. Reserve.
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Na batedeira, faça um creme homogêneo batendo o açúcar, a manteiga e as gemas
  4. Acrescente a soja, o leite e o chocolate.
  5. Bata em velocidade baixa até umedecer toda a soja.
  6. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
  7. Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e misture delicadamente.
  8. Leve ao forno preaquecido em forma untada por 40 a 45 minutos.

Cobertura

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau, a manteiga e misture bem.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture.
  4. Deixe esfriar e cubra o bolo.

    Bolo dama da noite, faça essa delícia!!!

 

fonte:http://www.cybercook.com.br/receita-de-bolo-dama-da-noite-r-12-115992.html?origin=outbrain&origin=outbrain

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