Bolo da fortuna

Esse bolo da fortuna não leva leite, a maça se encarrega de deixar a massa leve e molhadinha, fica delicioso é bem simples de fazer.Uma receita tradicional da Húngria a receita leva frutas secas e nozes, rende 8 porções e fica pronto em 15 minutos no forno. O bolo da fortuna é muito presente na mesa de natal e ano novo.

bolo da fortuna
bolo da fortuna

Bolo da Fortuna

INGREDIENTES:

100ml de óleo de soja
100g de uva-passa clara (ou damascos picados)
240g de açúcar
240g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
120g de nozes moídas
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 unidades de ovos batidos
1 pitada de sal
1 unidade de maçã-verde grande ralada grosso

MODO DE PREPARO:

– A maçã-verde pode ser substituída por uma vermelha.

– Misture toda a massa com o auxílio de uma colher de pau.

– Unte uma forma média, de 25 cm X 35 cm (você pode usar uma forma redonda, se preferir) e despeje nela a mistura.

– Preaqueça o forno a 180ºC e coloque a massa para assar.

– O bolo fica pronto em apenas 15 minutos.

– Sirva com sorvete de creme.

O Bolo da fortuna, voce pode colocar banana, frutas secas e nozes, esse bolo fica molhadinho e delicioso, e dizem que traz muita sorte.

tags: bolo, frutas secas, lanche, doce, sobremesa

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