Hoje ao navegar pela internet, encontrei um ideia para decorar um bolo que me chamou muito à atenção e então resolvi traduzir e partilhar convosco! Espero que gostem tanto como eu gostei 😉

Para começar, irão precisar de um bolo rectangular, tipo torta. Concordo também que resulta melhor neste formato de bolo…

 

Se acabaram de tirar o bolo do forno, deixem-no arrefecer pelo menos 10 minutos e depois cortem-no em camadas.

A parte de cima do bolo, a zona mais irregular, não será utilizada.

Depois de termos as camadas, coloquem o recheio e cobram o bolo com creme de manteiga ou outro tipo de frosting branco.

 

Tentem deixar a cobertura o mais lisa e nivelada possível e coloquem o bolo no frigorífico até a cobertura estar dura.

Depois de o retirarem do frio e, se se sentirem à vontade, passem um pano molhado pelo bolo, para remover algumas imperfeições que tenham ficado.

 

Agora iremos preparar as coberturas coloridas que irão ser feitas com ganacha de chocolate.

Existem várias formas de preparar ganacha de chocolate. Para este caso, o mais simples é prepará-lo no micro-ondas.

Misturem o chocolate branco, com as natas para bater(das mais gordas) e xarope de milho. Metam no micro-ondas durante 30 segundos.

Mexam bem e voltem a meter no micro-ondas por mais 20 segundos. Deixem repousar durante um minuto e depois voltem a mexer até sentirem que já não existem pedaços inteiros de chocolate.Se, por acaso, o chocolate não tiver derretido todo, voltem a colocar no micro-ondas por mais 10 segundos e repitam o processo até estar todo derretido…

 

Dividam o ganache em 7 ou mais taças, consoante o número de cores que pretenderem.

Adicionem o corante alimentar necessário para criarem as cores do arco-íris.

Agora vem a parte divertida!!

Coloquem o bolo em cima de duas latas ou tupperwares da mesma altura. Por baixo metam papel vegetal ou um tabuleiro que vai ser onde o chocolate que escorrer vai cair.

Comecem num dos cantos a colocar o ganache com uma colher em cima do bolo, colocando o suficiente para que escorra pela lateral.

Vão alternando as cores e podem também usar a colher para misturar as cores e as suas uniões que já estão em cima do bolo.

Em relação às cores, o ideal é repetirem-nas sempre na mesma ordem para dar o efeito de arco-íris.

 

Deixem o ganache arrefecer antes de tirarem o bolo dos apoios.

E pronto, simples, rápido e muito colorido e divertido!

Aproveitem agora que as crianças vão adorar a fazer essa atividade com voce. hahaha

 

 

fonte:Cake Lover