Bolinho de batata com queijo

Bolinho de Batata com queijo, esse é um bolinho muito especial e delicioso para acompanhar um arroz branco e aquele bifinho acebolado. Veja a receita e faça hoje mesmo.

Bolinho de batata com queijo

Bolinho de batata com queijo

INGREDIENTES

1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
Sal a gosto

COMO FAZER O BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO
MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
Misture bem
Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
Retire e coloque sobre papel toalha.

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fonte:receitasdehoje

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