BOLINHAS DE QUEIJO

Bolinhas de queijo, um salgadinho que cai muito bem como apertivos em qualquer festa de aniversário e eventos, essa bolinhas de queijo é deliciosa e fácil de fazer, faça você mesmo.

BOLINHAS DE QUEIJO
BOLINHAS DE QUEIJO

BOLINHAS DE QUEIJO

INGREDIENTES PARA MASSA:

1 XICARA DE CHÁ DE LEITE

1 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE SOPA DE MARGARINHA

1 GEMA

SAL A GOSTO

PARA O RECHEIO

  • 200g de mussarela ralada
  • 100g de catupiry
  • Orégano a gosto

COMO FAZER BOLINHA DE QUEIJO

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.
  2. Deixe esfriar
  3. Coloque a mussarela ralada, o catupiry e o orégano em um refratário e misture com um garfo.
  4. Faça bolinhas com a massa. Afunde o dedo indicador para fazer um buraco na massa e coloque uma colher de café cheia de recheio e feche a bolinha.
  5. Passe em clara de ovo e na farinha de rosca.
  6. Frite em óleo quente até que as bolinhas estejam douradas.
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