Cupcake de bicho-de-pé

Cupcake de bicho-de-pé

Aprenda a fazer o bolinho recheado de brigadeiro rosa e chame as crianças para ajudarCUPCAKE

INGREDIENTES

Para a Massa:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 3/4 de xícaras (chá) de leite
    • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    • 2 ovos
Para a calda:
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
    • 6 da cravos-da-índia
Para o recheio e a cobertura:
  • 1 3/4 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga sem sal
  • Gotas de corante rosa
  • Confeitos coloridos
COMO FAZER O CUPCAKE DE BICHO DE PÉ
VEJA AS INSTRUÇÕES ABAIXO

Instruções

    1. Misture o açúcar e a manteiga numa batedeira e bata até obter uma mistura clara e fofa.
    2. Adicione os ovos inteiros e siga batendo até conseguir uma mistura homogênea.
    3. Retire a mistura da batedeira e adicione aos poucos o leite e a farinha, mexendo com cuidado.
    4. Depois, adicione o fermento e mexa até a massa incorpar.
    5. Acomode a massa em forminhas para cupcake e deixando assar em forno baixo (125º) por 35 minutos.
Para a calda:
    1. Basta juntar numa panela os ingredientes e ferver.
Para o bicho-de-pé:
  1. Junte o creme de leite, manteiga, leite condensado e corante.
  2. Despeje o corante até alcançar a cor desejada e leve à mistura ao fogo, mexendo constantemente até a massa desprender da panela.
  3. Por fim, basta fazer furinhos nos cupcakes, umedecer com a calda de açúcar e cravo e rechear e cobrir com o bicho-de-pé.

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